EL PRIMER EQUIPO DE FÚTBOL 100% VEGANO

- Los futbolistas del club inglés Forest Green Rovers no comen carne ni derivados, y tampoco se vende en el estadio.


INFOBAE.- Dale Vince es el responsable de haber creado un club totalmente ecológico. Este empresario es desde 2010 el presidente del Forest Green Rovers, un equipo de la quinta división inglesa, pero también es un activista dueño de Ecotricity, una compañía de energía sustentable. El club se transforma año a año para darle un ejemplo al mundo.


La primera medida que tomó el británico fue instalar paneles solares alrededor del Estadio "The New Lawn". Con ellos llegó a generar más del 10% de la energía. El césped también fue parte del cambio, ya que optó por reutilizar el agua, además de no emplear pesticidas ni insecticidas.


"Reciclamos el agua, por lo que todo lo que sale drenado del campo va a un tanque y luego utilizamos nuevamente el agua para regar el campo. Lo que tratamos de hacer es proveerla de algas, bacterias, tipos de productos naturales que sirvan para mantener el campo", señaló Vince.


Ambas iniciativas le valieron premios y reconocimientos internacionales. Pero en 2011, el magnate propuso un cambio drástico dentro de su equipo. Ordenó introducir una alimentación totalmente vegana, tanto para los futbolistas como para los aficionados.


Esta propuesta llegó a completarse en 2015, eliminando por completo la venta de carne en su estadio y diseñando un menú vegetariano. "Concientizar sobre este hecho y demostrar que una dieta basada en plantas puede lucir y saber bien... es una parte importante de nuestro trabajo", detalló.


Las hamburguesas son de quinua y vegetales, mientras que las bebidas son servidas con leche de soya o de avellanas.


Vince aún tiene muchos más planes para convertir a su club en el más ecológico del mundo: el nuevo proyecto es la creación del Eco-Estadio, elaborado íntegramente de madera. El costo aproximado del 'Eco Park' (como se llamará el nuevo estadio) será de 120 millones de dólares. Actualmente el equipo llena su estadio con capacidad para dos mil personas.


El Forest Green Rovers está segundo en la tabla general de la Conference Premier (quinta división) y de conseguir el ascenso, será el primer equipo profesional, totalmente vegano y ecológico del mundo.


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FUENTE: https://www.infobae.com/america/deportes/2017/01/14/conozca-al-forest-green-rovers-el-primer-club-de-futbol-vegano-de-la-historia/

FOTO: @KindMeal

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