"Con planes para expandirnos a nivel mundial, anticipamos que la empresa se convertirá en un líder mundial en la industria de la carne de origen vegetal de cuatro mil 300 millones de dólares", dijo el director ejecutivo de ProForm Foods.
PLANT BASED NEWS
Se abrió una instalación de carne a base de plantas con una inversión de 11 millones de dólares en Sydney, Australia.
ProForm Foods dice que el sitio producirá 5,000 toneladas de productos a base de plantas bajo su marca MEET.
La gama actual de MEET incluye alimentos sin carne, como filetes, fajitas, albóndigas y hamburguesas. Además, dice que se lanzarán "más productos nuevos" en el futuro.
Matt Dunn es el director ejecutivo de ProForm Foods. Su padre Stephen Dunn creó la empresa en 2008.
Según Business Insider Australia, dijo:
“Estamos increíblemente emocionados de abrir oficialmente la instalación de fabricación de carne a base de plantas de próxima generación.
“La demanda mundial de productos a base de plantas está en auge, y nuestra innovación australiana gana tanto en sabor como en textura".
“Con planes que ya están en marcha para expandirse globalmente, anticipamos que el negocio se convertirá en un líder global en la industria de carne de origen vegetal de cuatro mil 300 millones de dólares".
"[Crearemos] nuevos puestos de trabajo y crecimiento de las exportaciones en Sydney y en todo el país".
La instalación de carne de origen vegetal, que según se informa tiene 1.600 metros cuadrados, utilizará un 70% de ingredientes australianos.
Además, fue inaugurado por la ministra federal de Industria, Ciencia e Innovación, Karen Andrews.
Ella dijo: “Los australianos quieren comprar Australian Made y el mundo también quiere nuestra comida. Al hacer crecer aún más esta área de fabricación, podemos crear más puestos de trabajo para los australianos.
FUENTE: https://plantbasednews.org/lifestyle/food/11-million-plant-based-meat-facility-opens-in-australia/
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