Sustitutos de lácteos incrementan sus ventas en 44% durante la pandemia en México

El reporte fue elaborado por la empresa Nielsen.

Foto: The Vegan Society

EL FINANCIERO


La pandemia del covid-19 provocó que los consumidores mexicanos optaran por buscar alimentos más sanos, por lo que los productos veganos fueron de los productos más beneficiados.


De acuerdo con un reporte elaborado por Nielsen, los productos sin lactosa registraron un crecimiento de 44% durante el año pandémico, entre los que se incluyen productos sustitutos, orgánicos y veganos.


Nielsen informó en un reporte las experiencias que han vivido otros países Latinoamericanos con el etiquetado frontal de alimentos.

En el caso de Chile, hubo una tendencia a migrar a alimentos más saludables, mientras que en Perú se observó que las ventas de productos sin octágonos aumentaron cuatro veces y que un 51% de los consumidores estarían dispuestos a pagar más por productos sin octágonos.


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FUENTE: https://www.elfinanciero.com.mx/economia/lacteos-veganos-incrementan-sus-ventas-en-105-durante-la-pandemia

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