DIFICULTAD: Fácil / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos / TIEMPO TOTAL: 2 horas 15 minutos / PORCIONES: 6
INGREDIENTES:
4 cdas. de mayonesa vegana
Mostaza al gusto
Chipotle adobado al gusto
9 rebanadas de pan de caja sin lácteos ni huevo
Jamón vegano
Queso tipo americano vegano
1 pimiento morrón rojo
Hojas de lechuga al gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar en un recipiente la mayonesa, la mostaza y el chipotle. Reservar y mientras cortar las orillas de las rebanadas de pan.
Sobre un papel encerado colocar una rebanada sobre otra en filas de tres, formando cuadro y sin dejar orificios. Luego aplanar toda la base con un rodillo o con la ayuda de una tabla. Esparcir el aderezo por toda la superficie de los panes, poner las rebanadas de jamón, el queso, el pimiento morrón cortado al gusto y las hojas de lechuga.
Enrollar con cuidado compactando el relleno y al mismo tiempo sacando el papel.
Refrigerar al menos por dos horas antes de partir, para que tome firmeza.