Cupcakes fit de avena y calabaza

DIFICULTAD: Fácil / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos / TIEMPO TOTAL: 45 minutos / PORCIONES: 12

INGREDIENTES:

• 2 1/2 tazas de avena molida

• 1 1/2 cdtas. de polvo para hornear

• 1 o 2 cdtas. de canela en polvo

• 1/4 cdta. de jengibre en polvo

• Una pizca de sal de mar yodada

• 1 1/2 tazas de puré de calabaza

• 2 cdas. de linaza molida remojadas con 5 cdas. de agua

• 1/4 taza de miel de agave

• 1/4 taza de crema de almendra o cacahuate natural

• 1 cdta. de vainilla

• 1/2 taza de leche de chícharo o soya natural

PREPARACIÓN:

1. Colocar en un tazón la avena molida, el polvo para hornear, la canela, el jengibre y la sal. Mezclar perfectamente.

   
   

2. Añadir el puré de calabaza, la linaza molida remojada, la miel de agave, la crema de almendra o cacahuate, la vainilla y la leche de chícharo o soya. Mezclar por última vez.

   
   

3. Distribuir la mezcla final en recipientes de silicón para hornear cupcakes. No es necesario engrasar.

   
   

4. Hornear de 25 a 35 minutos a 160º C.

   
   

5. Dejar enfriar y desmoldar.

OMEGA 3 EPA + DHA de microalgas marinas con vitaminas B12 y D

FromMX$389.00

Comprar ahora

INFORMACIÓN NUTRICIONAL * (por una porción)

CALORÍAS

94 kcal

PROTEÍNA

4.1 g.

CARBOHIDRATOS

20 g.

GRASA

2.7 g.

FIBRA

4.8 g.

* Puede variar.

¿Quieres acceso a todas las recetas?

Suscríbete en la app de Comer Vegano:

SUSCRÍBETE AQUÍ