DIFICULTAD: Fácil / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos / TIEMPO TOTAL: 20 minutos / PORCIONES: Completa
INGREDIENTES:
400 g. de champiñones crudos
4 limones medianos
2 tomates rojos picados
1 cebolla picada
1 manojo de cilantro finamente picado
1/4 taza de jugo de limón
3/4 taza de salsa catsup
Jugo de 1 naranja
1 cdta. de sal de mar yodada
2 cdas. de salsa picante
1 cda. de aceite de oliva extra virgen
2 cdas. de alga nori pulverizada
Aguacate al gusto cortado en cubos
PREPARACIÓN:
Cortar al gusto los champiñones y dejarlos marinar por unos 10 minutos con el jugo de los 4 limones medianos.
Mientras, en otro recipiente colocar los tomates, la cebolla, el cilantro y los champiñones. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar para integrar todos los sabores.
De preferencia, refrigerar un par de horas antes de comer.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL * (por una porción)
CALORÍAS
471 kcal
PROTEÍNA
19.7 g.
CARBOHIDRATOS
108 g.
GRASA
2.3 g.
FIBRA
16 g.
* Sin aguacate. Puede variar.