Leoni se hizo vegano por razones éticas y ambientales, pero pronto mejoró su salud y rendimiento físico.
PLANT BASED NEWS
El atleta profesional vegano Tommaso Leoni se coronó campeón del Italiani Assoluti, una competencia de snowboard líder en Italia.
Desde que se hizo vegano, habló con Plant Based News sobre cómo su salud y rendimiento han mejorado significativamente.
Ahora, tiene la mira puesta en los Juegos Olímpicos de Beijing 2022.
Leoni es miembro del equipo nacional de snowboard cross de Italia y ha estado practicando este deporte desde que tenía 13 años.
Cuando cambió su dieta de vegetariana a vegana, fue por razones éticas y ambientales. Sin embargo, pronto vio un aumento en su rendimiento atlético y mejoras en la salud también.
Esto lo llevó a competir en los Juegos Olímpicos de Invierno de Sochi en 2014, así como a varias competiciones de la Copa del Mundo.
“Al principio, era un poco escéptico acerca de ser al mismo tiempo atleta y vegano. Esto se debió a los varios mitos sobre la falta de proteínas, hierro y la deficiencia de otros nutrientes esenciales. Pero, después de un tiempo, descubrí que mi desempeño fue excelente y me sentía fuerte y enérgico.
También después de las lesiones, tuve una recuperación mejor y más rápida, ¡y esto es simplemente increíble!", dijo Leoni a Plant Based News.
Ahora anima a sus seguidores de Instagram a que también se vuelvan veganos.
ATLETAS VEGANOS
Las industrias de la carne y los lácteos han impulsado durante mucho tiempo el concepto de que los atletas veganos corren el riesgo de perder proteínas.
Desde entonces, los principales científicos y expertos han disipado esto. Además, los atletas veganos en masa se jactan de una salud mejorada y están aplastando títulos mundiales en el camino.
Un ejemplo es el documental The Game Changers, que expone los poderes de una dieta a base de plantas en deportistas de alto rendimiento.
Una gran cantidad de alimentos de origen vegetal contienen buenas fuentes de proteínas, como lentejas, frijoles, seitán, tofu, levadura nutricional, cereales y avena.
FUENTE: https://plantbasednews.org/culture/sport/vegan-athlete-tommaso-leoni-champions-snowboard-contest/