Esto contrasta con los mayores de 55 años, que solo 2 de cada 10 de esta generación renunciaron a la carne en sus platos.
YAHOO UK
Es bien sabido que reducir el consumo de carne es mejor para el medio ambiente, pero a algunos grupos de edad les va mejor que a otros cuando se trata de actuar en consecuencia.
Una nueva encuesta reveló que la mitad de los jóvenes de 16 a 24 años en el Reino Unido se han comprometido con una forma vegetariana para comer, teniendo en cuenta la sostenibilidad.
Esto contrasta con los mayores de 55 años, que solo 2 de cada 10 de esta generación renunciaron a la carne en sus platos.
La encuesta de 2.000 personas también reveló cuáles áreas del país son el hogar de la mayoría de los que adoptan una dieta a base de plantas.
Según la investigación, a cargo de la empresa de planes de comidas KBK, la región con la menor cantidad de consumidores de carne, con un 40%, es el Gran Londres.
Sin embargo, las áreas que más consumen (tres cuartas partes de los residentes) son el suroeste y Escocia.
Los hallazgos también mostraron que la mitad de los encuestados notaron que la sostenibilidad se había convertido en un tema más importante para ellos durante el año pasado.
Sin embargo, el desperdicio de alimentos, que es muy dañino para el medio ambiente, sigue siendo elevado en todo el país.
La encuesta mostró que el 50% de los británicos son culpables de tirar alimentos frescos, y las frutas y verduras constituyen el 80% de los productos que se tiran a la basura.
Los expertos coinciden en que modificar sus hábitos alimenticios es una de las cosas más útiles que puede hacer para contrarrestar el cambio climático.
La Dra. Shireen Kassam, ambientalista y fundadora de Plant Based Health Professionals UK, le dijo anteriormente a Yahoo UK que la producción de carne y lácteos utiliza el 83% de las tierras agrícolas y produce el 60% de las emisiones de gases de efecto invernadero agrícolas.
Además, señaló que reducir el desperdicio de alimentos ayudará a conservar la energía y los recursos utilizados en cultivos, fabricación, transporte y venta.
FUENTE: https://uk.style.yahoo.com/age-group-non-meat-eaters-120612677.html