Leche condensada

DIFICULTAD: Fácil / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min / TIEMPO TOTAL: 1 hr 10 min / PORCIONES: Completa

INGREDIENTES:

• 3/4 taza de azúcar moreno

• ½ taza de agua caliente

• 2 cdas. de aceite de coco

• 1 ¼ tazas de leche de soya en polvo

• Una pizca de sal de mar yodada

Vitamina B12 metilcobalamina (forma activa y biodisponible)

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PREPARACIÓN:

1. Pulverizar el azúcar en la licuadora. Debe quedar muy finito, parecido al azúcar glass. No se recomienda usar mascabado porque quedaría muy oscura la leche.
   

2. Una vez pulverizado el azúcar, agregar el resto de los ingredientes y licuar. Si queda muy líquida, agregar una o dos cucharadas más de leche de soya en polvo.
   

3. Guardar en un recipiente (de cristal de preferencia) y refrigerar por mínimo una hora.

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