Lentejas disminuyen riesgo de infartos y cáncer

Un estudio de la Universidad de Rovira i Virgili, descubrió que reducen hasta 49% el riesgo de mortalidad por cáncer y un 37% en cuestión de infartos.

MSN


Un estudio de la Universidad de Rovira i Virgili, en España, reveló que consumir lentejas frecuentemente ayuda a la salud cardíaca y tienen un efecto protector anticancerígeno.


Los resultados de la investigación arrojaron que, luego de estudiar a 7,212 personas diagnosticadas con un alto riesgo cardiovascular a lo largo de 6 años, al consumir este alimento redujeron hasta 49% el riesgo de mortalidad por cáncer y un 37% en cuestión de infartos.


Esto se debe en gran medida al efecto protector de las lentejas, que contienen polifenoles como ácidos fenólicos y flavonoides.  


Características nutrimentales de las lentejas:


Por cada 100 g. de parte comestible cruda:


Energía: 338 kcal

Proteínas: 28.1 g.

Hidratos de carbono: 26.6 g.

Fibra: 30.5 g.


¡Descubre recetas con lentejas en nuestro canal de YouTube!

SUSCRÍBETE

FUENTE: https://www.msn.com/es-mx/salud/noticias-medicas/sopa-de-lentejas-disminuye-riesgo-de-infartos-y-c%C3%A1ncer/ar-BBUmZPn

0 vistas

Contacto: comervegano@yahoo.com  |  Recetas veganas, noticias, nutrición y más...