Es la evidencia más extensa que se ha realizado hasta ahora en el país, de acuerdo a Igualdad Animal.
Jorge Tinoco
La organización Igualdad Animal México expuso este jueves su más extensa investigación con evidencia recopilada en más de 30 rastros ubicados Jalisco, Estado de México, Oaxaca, Chiapas, Hidalgo y Tabasco.
En las imágenes muestra los graves incumplimientos a la Norma Oficial Mexicana que determina métodos para aturdir y matar a los animales, con el objetivo de reducir su sufrimiento innecesario.
Pero los trabajadores fueron captados pateando y golpeando a los animales aún conscientes mientras perdían la vida y se desangraban.
Igualdad Animal indicó que estas condiciones de crueldad e ilegalidad no son una excepción, sino la regla en los rastros, como se puede ver en esta y en anteriores investigaciones.
Además reveló que las torturas y malos tratos que se pueden observar en las imágenes son:
- Mal manejo: se arrea a los animales con dispositivos eléctricos, golpes, patadas y gritos.
- Animales muestran señales de sufrimiento como comportamiento de huida y vocalizaciones.
- Vacas y cerdos no son aturdidos de acuerdo a los métodos establecidos en la norma. Sufren más porque se encuentran conscientes durante la matanza a través del desangramiento y la evisceración.
- Cerdos que para su aturdimiento reciben shocks de electricidad de forma aleatoria, recibiéndolos más de una vez. Debido a la ineficacia de la forma en la que se hace, algunos siguen conscientes cuando son elevados en rieles y desangrados.
- Los animales se encuentran en espacios no seguros: hay objetos punzo cortantes e insalubres, con humedad, ratas, cucarachas y otros animales.
Estas pruebas respaldan las denuncias que Igualdad Animal ha interpuesto ante las autoridades por hechos, actos u omisiones que atentan contra el bienestar de los animales en estos rastros, especialmente en las entidades donde ya se han aprobado leyes y sanciones para castigar actos de crueldad en rastros, como Jalisco.
Actualmente hay una iniciativa de ley en la Cámara de Diputados impulsada por esta organización, la cual busca reconocer en la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos a los animales que tienen sistema nervioso complejo como seres sintientes, cuyo bienestar debe ser protegido, respetado, promovido y garantizado.
"Es una iniciativa histórica porque por primera vez los animales, incluidos los utilizados para consumo, serían reconocidos como seres sintientes dentro de la Constitución Mexicana": Igualdad Animal.
Se espera que con esta investigación se logre que la Comisión de Puntos Constitucionales de la Cámara de Diputados la dictamine a favor para que posteriormente pueda ser votada en el pleno.